上一周小编安利了魔都咖啡馆

能买到的好豆子

寻觅全魔都的咖啡馆，找到了25家可以买到好豆子的地方。

这一周我们继续寻豆！！

爱喝咖啡的都希望能够喝遍世界的好豆子

小编自己喝过和身边喝过各地好豆的朋友们聊过

给大家列出这份清单

想要喝遍全世界，去国外买豆不踩雷！

一家一家来拔草吧！

咖啡豆世界地图

▼

美国

heart丨Intelligentsia丨STUMPTOWN

bluebottle丨sweetbloom丨IrvingFarm

TandemCoffee丨Nobletree丨LaColombe

BlueCopper

澳洲

Campos丨Dukes丨Marketlane

Sevenseeds丨ONA

英国

SquareMile丨Origin

colonna

日本

丸山丨琥珀

AndCoffee丨Nozy

Maruyama丨Trunk

瑞典

koppi

丹麦

April丨THECOFFEECOLLECTIVE

挪威

TalorJorgen

德国

fiveelephant丨THEBARN

意大利

Gardelli

新西兰

Ozone丨ALLPRESS丨TimeWendelboe

美国

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heart

美式小清新的豆子

HEARTCOFFEEROASTERS已经连续两年被SPRUDGE杂志评选为年度备受瞩目咖啡烘焙商，每一杯来自heart的咖啡都能让你感受到他们的清新细腻。

热卖咖啡豆

1.肯尼亚TekanguAA：一款独具特色的混合咖啡，具有突出的热带水果风味，特别是芒果味。

2.埃塞俄比亚Yukro：Yukro十分容易萃取，尤其适合意式浓缩咖啡的制作，具有浓郁的热带水果酸甜味。

-2-

Intelligentsia

信仰の咖啡豆

年，诞生于美国芝加哥，汇聚了许多世界级咖啡师的高手，把咖啡豆玩出了花！国内有不少咖啡师也都是他的死忠粉。

热卖咖啡豆

1.黑猫-经典意式浓缩拼配：哥伦比亚、巴西、曼特宁三种咖啡豆精心配比。

2.布隆迪Abagore：由布隆迪的女性果农全权组织培育，拥有突出的康科葡萄、油桃和蜜糖风味。

-3-

STUMPTOWN

一粒咖啡豆就是一个创意

年9月，树墩城在纽约曼哈顿的王牌旅馆大厅开出第一家店，被誉为美国东部最酷咖啡店，只有立桌站立没有座位，慕名而来的咖啡客大多冲着一杯卷发器招牌浓缩。当然，也少不了优质新鲜的咖啡豆！

热卖咖啡豆

1.巴拿马瑰夏：烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。

2.萨尔瓦多圆豆：可可、巧克力、大麦茶风味。

-4-

bluebottle

蓝瓶子里的咖啡豆，红遍美日

年，诞生于美国奥克兰，除了卖“一杯有灵魂的咖啡”外，还有很多可爱的周边。当然，最精粹的部分还是他家的咖啡豆，因为那才是咖啡真正的“灵魂所在”！

热卖咖啡豆

1.BellaDonovan：埃塞俄比亚+印度尼西亚，厚重巧克力风味、果实香浓郁。

2.ThreeAfricas：埃塞俄比亚+乌干达，浆果浓郁、金葡萄干香甜、柠檬皮清新、风味相互交织混搭出舒畅的后味，展现了非洲风味的特点。

-5-

sweetbloom

咖啡豆里蕴含哲学

sweetbloom相信，所有的咖啡都以“盛开的花朵”开始，一种优雅、芬芳的白色花朵。独特的咖啡，新鲜的烘焙和研磨，当注入热水后，就会再次盛开。

热卖咖啡豆

1.埃塞俄比亚（日晒）：茉莉花味、香甜，酸度柔和。

2.哥伦比亚蕙兰：多种花香和果香，深受女孩子喜欢的一款豆子。

-6-

IrvingFarm

都市的店卖着河谷的豆子

非常有意思的一家店，设立在纽约市，但出品的豆子是在哈德逊谷烘焙，力求新鲜纯正。

热卖咖啡豆

1.哥伦比亚：独特而清新的花果香味，酸甜度适中。

2.玻利维亚：多样的花香与甜香草，令人难忘。

-7-

TandemCoffee

致力于烘焙优质咖啡豆

一家批发咖啡豆和致力于烘焙工艺的公司，在缅因州波特兰有两个零售点。

热卖咖啡豆

1.肯尼亚：金银花、橙子、黑莓等多种的复合味。

2.埃塞俄比亚：有焦糖和蓝莓风味，口感清香。

-8-

Nobletree

三点一线卖豆子

在纽约有三家咖啡馆，两个农场在巴西，烘焙厂设在了布鲁克林，出品的咖啡豆在当地也是享有盛名。

热卖咖啡豆

1.苏门答腊：风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。

2.巴西：酸度较低，配合咖啡特有的甘苦味，入口极为滑顺。

-9-

LaColombe

用心烘豆子

从咖啡馆到独立烘焙，从94年以来，一直在努力创新。他家的豆子非常值得一试。

热卖咖啡豆

1.布隆迪：草莓奶油混合着牛轧糖、柚子的气味。

2.苏门答腊：枸杞、红糖、八角茴香的气味。

-10-

BlueCopper

特技咖啡豆烘焙

坐落于美国犹他州盐湖城，在特级咖啡豆的烘焙方面有很高的建树。

热卖咖啡豆

1.秘鲁：可可、甘露、柠檬糖、蔗糖风味，口感极为丰富。

2.巴西：蓝莓、黑莓、马玉兰等滋味，偏清爽口感，深得年轻人喜欢。

澳洲

-1-

Campos

自带文艺光环的咖啡豆

年，创立于澳大利亚悉尼，是当地很有名一间咖啡馆，烘焙出的咖啡豆深受学生党喜爱，且又开在悉尼大学附近，所以几乎所有的悉大学生都喝过这里的咖啡！

热卖咖啡豆

1.SuperiorBlend：咖啡香气浓郁醇厚直入心腹，苦香之后还有明显的回甘。

2.低因咖啡豆：经过瑞士水洗方式脱因后竟然还保持着和普通咖啡豆一样的浓郁清香口感和顺滑，没有涩味。

-2-

Dukes

出品世界上最好的咖啡豆

如果你去到墨尔本，那么dukes绝对是必打卡的咖啡厅，一天出品+，力求制作出世界上最好的咖啡！所以，在咖啡豆的烘焙方面，自然不在话下。

热卖咖啡豆

1.哥伦比亚黑蜜：经过蜜处理的豆品，呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气。

2.危地马拉日晒：酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。

-3-

Marketlane

蕴含精明智慧的咖啡豆

在澳大利亚墨尔本，集咖啡零售和烘焙制作于一身，旗下还拥有六个咖啡酒吧。能做到如此规模，想必在咖啡豆的质控和选择上一定有独家见解！

热卖咖啡豆

1.水洗卢旺达：果汁般的甜感、葡萄干、橙子等味道。

2.日晒危地马拉：成熟李子风味，橙子和巧克力尾韵。

-4-

Sevenseeds

墨尔本咖啡豆零售商之王

在墨尔本喝上SevenSeeds的豆子是一件常见的事，他们自家烘焙的咖啡豆会售卖给零散顾客和周边的咖啡馆。

热卖咖啡豆

1.洪都拉斯：菠萝、蜜糖、焦糖，适合比较嗜甜的女孩子。

2.肯尼亚：可乐、李子、蜜糖风味。

-5-

ONA

冠军钟爱的咖啡豆

业内顶级的咖啡馆，创始人SasaSestic曾是年WBC冠军，团队成员HughKelly也在年的WBC上拿到过第五名的好成绩，SamCorra更在年的世界咖啡冲煮大赛中获得了亚军。所以，这家店选豆子的眼光绝对是不会差的！

热卖咖啡豆

1.创始人拼配：40%埃塞＋20%萨尔瓦多＋40%洪都拉斯，具有巧克力松露和蓝莓等风味。

2.埃塞俄比亚水洗SOE：苹果、酸橙、油桃、花香。

英国

-1-

SquareMile

“老大”看中的咖啡豆

诞生于伦敦,作为英国咖啡的领军品牌，其烘焙的豆子受到了国内很多咖啡师的喜爱，不难发现国内很多精品咖啡馆都用了他们的豆子。所以，可以说是一个很厉害的boss了！

热卖咖啡豆

1.意式拼配Sweetshop：卢旺达+哥斯达黎加，水果蛋糕、榛果滋味

2.意式拼配RedBrick：哥斯达黎加+危地马拉，可乐、柑橘、牛奶巧克力

-2-

Origin

专门教人烘豆子

OriginCoffee是英国领先的特色咖啡烘焙机构，主要针对咖啡豆的贸易采购、咖啡烘焙的教育培训以及酿造。

热卖咖啡豆

1.洪都拉斯：在精选咖啡市场上较不具知名度，但是甜度颇佳，可调配优质的综合豆。具备白葡萄酒的气味，并有坚果与淡巧克力的调性

2.尼加拉瓜：感清爽平衡，浅烘之后细致柔和，深度烘焙之后甘甜厚实。

-3-

colonna

烘一颗咖啡豆也讲前瞻性

由三届英国咖啡师大赛冠军的Maxwell创立。colonna非常注重根据胶囊机的萃取方式对烘焙、研磨、粉水比进行调整，使萃取更加简单，风味表现完美！

热卖咖啡豆

1.Discovery豆：来自埃塞俄比亚耶加雪啡科契尔，自然干燥法，草莓、洋甘菊、红茶三种突出的风味交织在一起。

2.Decaf低因豆：来自哥伦比亚薇拉省的圣·奥古斯汀，综合了卡杜拉和卡斯提优两个品种，具有红酒、李子风味和蜂蜜甜。

日本

-1-

Maruyama

精品日系咖啡豆

丸山咖啡开启了日本精品咖啡新篇章，如今在日本全国有10家分店，选用的咖啡豆不仅口味上乘，名字取得也特别有诗意。

热卖咖啡豆

1.春季特别拼配：哥斯达黎加+巴拿马，麝香葡萄和水蜜桃风味，非常适合女孩子哦！

2.缤纷清甜拼配：哥斯达黎加+玻利维亚，什锦花果香味，清甜怡人。

-2-

琥珀

中古咖啡豆、国宝级匠师

超过六十年的历史引人注目，尤其是九十多岁的烘豆师关口一郎，人瑞级的国宝。虽然来客并不是经常有机会见到本人，但有机会喝到几十年的陈年豆，依旧让人期待不已。

热卖咖啡豆

1.kivu-：产自于卢旺达机无的优质咖啡豆，本身具有柑橘的甜香，而近三十年的时间洗练，虽然不复最初的新鲜，但多了一份稳重和平缓。

2.clombia-：“爷爷辈”咖啡豆，又是最负盛名的哥伦比亚，但存量不多。

-3-

AndCoffee

限量供应咖啡豆

坐落于熊本市，每天开放9:00am-8:00pm供应新鲜咖啡，并提供优质咖啡豆的批发销售和相关活动。

热卖咖啡豆

1.埃塞俄比亚：浅度烘焙，具有柠檬、花香和蜂蜜等香气。

2.巴西:酸味低、独特的甘苦味，入口顺滑。

-4-

Nozy

专卖原产地咖啡豆

设在东京的单一原产地咖啡店，北欧极简风。由专业供应商、烘焙师和咖啡师组成，对咖啡豆品质要求极其严格。

热卖咖啡豆

意式拼配：运用阿拉比卡等咖啡豆按照烘焙师的职业经验配比出的豆子，口感强烈、味道浓郁。

-5-

Trunk

屈指可数的本地精品咖啡豆

坐落于日本名古屋的咖啡店，是当地屈指可数的精品咖啡馆，提供本地咖啡豆的烘焙和销售。

热卖咖啡豆

曼特宁：风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。

瑞典

-1-

koppi

对咖啡豆严控品质

以瑞典为中心，专注于采购最优质的咖啡豆,以可持续理念把控咖啡豆的质量，并以之作为生产和交易的准则。

热卖咖啡豆

哥伦比亚有机豆:无化学原料不用农药、杀虫剂、除草剂及人工食物添加剂种植。

丹麦

-1-

April

会员制的咖啡豆

一家根植于哥本哈根的咖啡机构，有着自己独特的烘焙方式，全球批发和零售＋会员俱乐部的经营模式，在选择和采购咖啡豆方面很有一套。

热卖咖啡豆

1.肯尼亚:具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。

2.耶加雪啡孔加:啜饮时前段感受到草莓、百香果与水蜜桃，中段是香甜的哈蜜瓜及芒果，尾韵是草莓夹心饼干与优雅花香。整体水果风味饱满丰富、甜美平衡。

-2-

THECOFFEECOLLECTIVE

冠军网红店的豆子

年，四位著名的咖啡师在丹麦共同创立了THECOFFEECOLLECTIVE，其中包括被大众所熟知的年WBC世界冠军KlausThosen以及年世界杯测冠军CsaperE.Rasmussen。所以，豆子好不好，他们一看就知道~

热卖咖啡豆

1.埃塞俄比亚：浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

2.肯尼亚：肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。

挪威

-1-

TalorJorgen

爱的咖啡豆

这家店的女主人来自英国，男主人来自瑞士。他们在挪威奥斯陆联合力量，在你需要的时候，提供容易使用的豆子和美味的咖啡。关键在于，他们的家的豆子是被爱情祝福过的哦~

热卖咖啡豆

1.卢旺达：小颗粒的波旁品种，香气逼人，味道生而滑顺，整体以澄澈的滋味为特色。

2.坦桑尼亚：以乞力马扎罗咖啡豆为代表，经由火山灰孕育，大自然成就，咖啡中带有独特的可可亚果香和强烈的甘醇度。

德国

-1-

fiveelephant

把优质咖啡豆带向全世界

成立于年的德国柏林，致力于搜集并烘焙出最好的咖啡豆，并把它们分享到全世界。与此同时，还是知名的费城奶酪蛋糕的发源地。

热卖咖啡豆

1.布隆迪：小众咖啡豆，口味与肯尼亚咖啡相似，甜蜜、水果风味，辛辣回味。

2.水洗哥伦比亚：烘焙后具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。

-2-

THEBARN

咖啡豆的实验室

THEBARNROASTERY成立于年9月。与其说这里是咖啡店，不如说这里更像是实验室。店内的菜单选择并不多，确是用心之选。用店家的话来说是希望人们可以慢下来安安静静的品赏一杯纯粹的咖啡，另外，还有非常优质的豆子可供选择。

热卖咖啡豆

肯尼亚麒麟雅嘉/古基尼水洗：蓝莓、香橙、丰富酸质、甜感强烈。

意大利

-1-

Gardelli

全世界范围内手机优质豆子

创始人是-18世界咖啡烘焙师大赛冠军,致力于创新和提高农民的生活水平。在全世界范围内搜集优质咖啡豆。

热卖咖啡豆

乌干达：味道浓烈，咖啡因含量很高，需要做更精细化的处理。

新西兰

-1-

ozone

始终如一的好豆子

自年以来一直秉承高水准的咖啡烘焙、制作技术，以及严格把控咖啡豆的品质。

-2-

ALLPRESS

咖啡豆烘焙的专家

咖啡豆烘焙以及浓缩咖啡方面的专家,选用的咖啡豆在新西兰本土堪称首屈一指！

热卖咖啡豆

阿拉比卡：馥郁细腻、气味香浓，酸性度较高，质感幼滑：不容易有苦涩味。

-3-

TimeWendelboe

把咖啡豆卖向全世界

为咖啡爱好者们提供家庭订阅服务，同时还有订单批发，餐厅、咖啡馆和办公室，并且在世界各地都有属于自己的咖啡豆销售点。

热卖咖啡豆

1.洪都拉斯：具备白葡萄酒的气味，并有坚果与淡巧克力的调性，适合用来调配综合咖啡。

2.埃塞俄比亚：浅度烘焙过后，有独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

介绍了这么多

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