危地马拉拉博尔萨庄园卡图拉波旁日晒（精品）

GuatemalaSHBEPLaBolsaNatural

产品信息：

产区

微微特南果

收获期

12月~3月

等级划分

SHB

品种

Caturra、Bourbon

种植高度

米~米

加工方式

日晒

风味特征

莓果(Berrylike),荔枝(Litchi),芒果甜(SweetMango),坚果（Nuts）、

黑巧克力（BlackChocolate）,余韵悠长（LongAftertaste）

危地马拉Guatemala危地马拉位于中美洲北部地区，西部和北部与墨西哥、东北与伯利兹、东南与洪都拉斯和萨尔瓦多接壤，东临加勒比海的洪都拉斯湾，南濒太平洋。危地马拉全境三分之二为山地和高原。西部有库丘马塔内斯山脉，南部为马德雷山脉，西部和南部属火山带，有火山30多座。拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）LaBolsa拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）位于两座山脉之间，提供了非常稳定但潮湿的微气候。这与石灰岩丰富的土壤相结合，赋予咖啡独特的轮廓，丰富的糖浆状的身体和大量的苹果酸和柠檬酸。非常适合寻找酸度较高，口感各异的咖啡热爱者。拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）位于危地马拉的Huehuetango省，由西部高地主导，该国与邻国墨西哥共享。咖啡农场在温韦特南戈密林森林的较暖和的较低的山坡上充足，海拔约米。生产的咖啡品质稳定，这个庄园所生产的咖啡已经赢得过多项咖啡杯测的奖项，各种咖啡师比赛中，也会常常见到他们家生产的咖啡。拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）比邻着危地马拉最著名的茵赫特庄园，生产出来的品质与其难分轩轾，常常在各种比赛赛场中让人难以取舍。

年，乔治·彼德斯博士(Dr.JorgeVides)买下了这块富饶的土地，开始了他种植咖啡的生涯，如今已经是第三代传人Mr.RenardoOvalle来管理庄园。

年，拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）在危地马拉卓越杯获得了第二名的殊荣，以94.98的高分夺标。

年，拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）被Anacafe与德国频道DWTV选定薇薇特南果的咖啡纪录片的主角，拍摄如何在危地马拉生产高品质的咖啡，目前已在全球咖啡产地被广为人知。而且拉博尔萨庄园（波尔萨庄园）也加入RFA认证（RFA雨林联盟认证）。

烘焙推荐：

烘焙记录：

冲煮建议：

研磨度：Ditting6.5

水温：88°~92°（根据养豆周期而定）

时间：2:30

比例：1:16

焖蒸：20~25

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上海宝荣国际贸易有限公司目前正与世界各地（美国、欧洲和亚洲等）知名咖啡经销商开展咖啡贸易，致力于向中国国内的客户提供价格透明，品质纯正咖啡生豆。目前我司经营着60余种的来自世界各地的咖啡生豆，能够稳定供应的咖啡生豆种类有将近30多种，产品范围覆盖精品豆、商业豆、优质豆，以满足不同客户的需求。

在未来，宝荣人会尽最大努力完善中国国内咖啡企业高效的原料供应体系，并坚持不懈地为中国咖啡行业的发展贡献自己无限的热忱。

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