超级托斯卡纳天生具有一种反叛的精神,敢于打破新的理念和规则,勇于采用国际葡萄品种或和本土葡萄品种混酿,这一做法给死板宁静的意大利葡萄酒产业注入了一剂强力的兴奋剂。

随着第一瓶超级托斯卡纳葡萄酒天娜(Tignanello)的诞生,到酒王西施佳雅(Sassicaia)的出现,让超级托斯卡纳成为了意大利闪亮的一张名牌。今天就来盘点下不逊色波尔多(Bordeaux)列级庄的5大超级托斯卡纳葡萄酒。

1、安东尼世家天娜干红葡萄酒

MarchesiAntinoriTignanello

天娜干红葡萄酒是意大利第一支超级托斯卡纳葡萄酒,其诞生是意大利葡萄酒产业重要的一个里程碑。在20世纪50年代,当时托斯卡纳产区的酒农们只重视数量而不重视质量,一度导致托斯卡纳的名声岌岌可危。

安东尼世家的掌舵人马奎斯·安东尼(MarquisPieroAntinori)意识到继续延续传统的酿酒理念,很难酿造出超凡脱俗的顶级美酒。在游历波尔多、加州等产区后,做出了一个大胆的决定:剔除掉白葡萄品种(当时法律规定必须混入一定量的白葡萄品种),将本土红葡萄品种与赤霞珠等国际性品种混酿。

首款天娜葡萄酒诞生于年,采用桑娇维塞(Sangivose)、赤霞珠(CabernetSauvignon)及少量本土品种酿造而成,在法国橡木桶中陈酿16个月,产量仅为25,瓶,但由于不符合相关的法律规定(桑娇维塞含量不能超过70%,其他本土品种不能少于30%),天娜葡萄酒被划分为普通餐酒级别(VDT),直到年优质餐酒(IGT)这个级别的出现,天娜葡萄酒才被标注为IGT。

2、七桥欧雷诺干红葡萄酒

TenutaSettlePontiOreno

七桥酒庄是意大利最古老的酒庄之一,其葡萄园被评为托斯卡纳“最精华的土地”之一,在上世纪50年代被出售给莫雷蒂(Moretti)家族,其旗下最有名的葡萄酒要属七桥欧雷诺干红。七桥欧雷诺干红通常由梅洛、赤霞珠和小维多克酿造而成,风格类似于波尔多和纳帕谷(NapaValley),在橡木桶中陈酿12个月以上,品质非常优异,在不好年份的时候通常不酿造,如年份就没有出产该酒。七桥欧雷诺干红多次被《葡萄酒观察家》评为百大葡萄酒,同时常获得罗伯特帕克等酒评家95分以上的高评,如年份获得帕克96分高评。

3、圣圭托西施佳雅干红葡萄酒

TenutaSanGuidoSassicaia

西施佳雅是最知名的超级托斯卡纳葡萄酒,通常采用赤霞珠和品丽珠(SauvignonBlanc)混酿而成,但同样由于不符合法律规定,只能归为日常餐酒行列。由于西施佳雅香气极为浓郁,酒体饱满厚实,单宁紧致丝滑,层次变化极为丰富,品质极为优异,丝毫不逊色于波尔多列级名庄,因此,被称为是意大利的“酒王”。而酒王并非用本土优势葡萄品种酿造而成,这给桑娇维塞葡萄酒以沉重的打击,同时也给意大利DOC法规一记响亮的耳光。后来,意大利葡萄酒协会不得不做出妥协,年将西施佳雅纳入IGT级别,更于年将其破格纳入DOC级别。

4、麓鹊酒庄干红葡萄酒

LucedellaViteLuce

麓鹊酒庄是蒙大维酒庄(RobertMondavi)与花思蝶酒庄(Frescobaldi)联手打造而成,位于蒙塔希诺(Montalcino)产区。麓鹊酒庄一直坚持人工采摘葡萄和百分百橡木桶酿造,而且绝不使用化学肥料,严格限制葡萄的产量,以保证葡萄的质量。这种可持续发展的理念使得出产的葡萄酒维持着十分出色的酒质。

酒庄的正牌酒麓鹊干红(Luce)标志性的酒标和创新品质,一上市就立即引起各方爱酒人士的浓厚兴趣。麓鹊干红采用桑娇维塞和梅洛混酿而成,一般陈酿15个月以上,是意大利非常优异的超级托斯卡纳葡萄酒,其年份更是获得意大利大红虾(GamberoRosso)三杯奖。

年份更是获得知名酒评家詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)98分的高分。麓鹊酒庄除正牌干红外,其副牌麓鹊荻红也是著名的超级托斯卡纳葡萄酒,同样用桑娇维塞和梅洛混酿而成。此外,酒庄酿造的布鲁奈罗(LuceBrunellodiMontalcino)葡萄酒更被称为“意大利布鲁奈罗之王”。

5、安东尼世家索拉雅干红葡萄酒

MarchesiAntinoriSolaia

索拉雅(Solaia)是安东尼世家另一款非常优异的超级托斯卡纳葡萄酒,是意大利著名的“四雅”之一,曾多次获得意大利“三杯奖”荣誉,更被评为《葡萄酒观察家》(WineSpectator)“年度百大葡萄酒”第一名。索拉雅的第一个出产年份为年,当时完全采用国际品种酿造而成,但之后慢慢加入桑娇维塞本土葡萄来调制出口感最佳,品质最优的葡萄酒。

目前,索拉雅大多由75%的赤霞珠、20%桑娇维塞和5%品丽珠混酿而成,不同年份略有差异。索拉雅的酿造标准及其严格,一般置于法国橡木桶中陈酿14个月以上,再在瓶中陈年1-2年才上市,在不好年份如、、、及年均停产。

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