TBC上海将开启激烈竞赛丰厚大
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北京治疗白癜风的最好的医院 http://www.bdfyy999.com/index.html TBC（TopBaristaChallenge）王牌咖啡师挑战赛，由王力咖啡主办，是综合性的咖啡饮品专业赛事，TBC包含TBC"IKAWA"咖啡冲煮大赛、TBC"味全杯"咖啡拉花大赛、TEISSEIRE潮流饮品大赛三项赛事。 4/18上海场、4/25南京场， 报名通道已开启，请至文末，点击群接龙报名 丰厚奖品，现正公开！ IKAWA咖啡冲煮大赛 总决赛参赛资格 价值元现金券（限定购买奥特曼系列） 价值元Jasblu咖啡熟豆 BrewistaArtisanml细长嘴可调温不锈钢电水壶 Jasblu冻干咖啡+手冲杯+免滤咖啡 总决赛参赛资格 Bonavita全瓷手冲咖啡随心杯-黑曜金 价值元现金券(限定购买奥特曼系列） 价值元Jasblu咖啡熟豆 Jasblu冻干咖啡+手冲杯+免滤咖啡 总决赛参赛资格 价值元Jasblu咖啡熟豆 Bonavita全瓷手冲咖啡随心杯-晨露白 Jasblu冻干咖啡+手冲杯+免滤咖啡 DITTINGLabSweet IKAWAPRO BrewistaArtisan0.6L细长嘴双层可调温电水壶-暗夜绿（蓝牙） 价值元Jasblu咖啡生豆 BWT滤水器一套 DITTING BrewistaArtisan0.6L细长嘴双层可调温电水壶-极光白 价值元Jasblu咖啡生豆 BWT滤水器一套 BrewistaArtisan0.6L细长嘴双层可调温电水壶-流沙黑 价值元Jasblu咖啡生豆 TBC“味全杯”咖啡拉花大赛 总决赛参赛资格 价值元现金券（限定购买奥特曼系列） ADC然选咖啡师之选扁桃仁露三箱 LATTEARTIST咖啡拉花缸随机两只 价值元Jasblu意式拼配熟豆 总决赛参赛资格 价值元现金券（限定购买奥特曼系列） ADC然选咖啡师之选扁桃仁露两箱 LATTEARTIST咖啡拉花缸随机两只 价值元Jasblu意式拼配熟豆 总决赛参赛资格 ADC然选咖啡师之选扁桃仁露一箱 LATTEARTIST咖啡拉花缸随机两只 价值元Jasblu意式拼配熟豆 价值10万元+CONTIULTIMA公帝奥特曼02一台 价值1万5千元+CONTICG磨豆机一台 ADC然选咖啡师之选扁桃仁露六箱 拿铁艺术家“TBC咖啡拉花大师”定制款拉花缸两只 价值元Jasblu意式拼配熟豆 价值6万5千元+CONTIULTIMA公帝奥特曼01一台 价值近元ANFIM磨豆机一台 ADC然选咖啡师之选扁桃仁露四箱 拿铁艺术家“TBC咖啡拉花大师”定制款拉花缸两只 价值元Jasblu意式拼配熟豆 价值近2万5千元LelitMaraX+William1套 ADC然选咖啡师之选扁桃仁露两箱 拿铁艺术家“TBC咖啡拉花大师”定制款拉花缸两只 Jasblu意式拼配熟豆 TEISSEIRE潮流饮品大赛 总决赛参赛资格 价值元TEISSEIRE糖浆 价值元现金券（限定购买奥特曼系列） 价值近1元王力咖啡学院-兴趣班+咖啡基础班（不含考证费）各1堂，六个月内使用 价值元Jasblu12风味粉类 总决赛参赛资格 价值元TEISSEIRE糖浆 价值元现金券（限定购买奥特曼系列） 价值元王力咖啡学院-咖啡基础班1堂（不含考证费，六个月内使用） 价值元Jasblu12风味粉类 总决赛参赛资格 价值元TEISSEIRE糖浆 价值元王力咖啡学院-咖啡基础班1堂（不含考证费，六个月内使用） 价值元Jasblu12风味粉类 价值近3万元全自动咖啡机Q5pro鲜奶版 价值2万元代金券王力精品咖啡课程，一年内任选（不含考证费） 价值0元TEISSEIRE糖浆 价值元天庆永Jasrouge茶系列 价值近元智能泡茶机NDF-PC10A 价值1万元代金券王力精品咖啡课程，一年内任选（不含考证费） 价值元TEISSEIRE糖浆 价值元天庆永Jasrouge茶系列 价值近0元Chemex咖啡机OttoBrewer 价值元代金券王力精品咖啡课程，一年内任选（不含考证费） 价值元TEISSEIRE糖浆 价值元天庆永Jasrouge茶系列 城市分赛赛制介绍 每场未进前三选手，皆可持续报名其他赛区 TBC“味全杯”咖啡拉花大赛 （双人组队后报名） 每组5分钟试机 2分钟 6分钟 团队选手需制作两组作品：一组为风味组，至少制作2杯（作品至少需基础拉花，如心型、枫叶、郁金香），一组为画面组，至少制作2杯（允许雕花），最后将作品呈现在赛台上的相对应区域。评委将根据两组作品的完成数量和质量，含品鉴/吧台管理/配合默契/出杯数量/出品质量/团队之星（从所做的作品选一杯作为代表）等，对照评分表进行综合评比。 指定用咖啡机／磨豆机 CONTI公帝奥特曼双头半自动咖啡机 CG磨豆机（1台用于风味组，可调研磨度；1台用于画面组，不可调节研磨度） 指定用咖啡豆-雷鬼精选 指定用味全牛乳 指定用Brewista拿铁杯 由1位感官兼技术主审，2位感官兼技术评委组成。 由1位主审评委加上2位评委的总表分数，加总计算。 IKAWA咖啡冲煮大赛 杯测选豆，选手可获得g练习用豆，正式比赛当天，选手准备时间将开始前，大会提供给每个选手g/包的比赛豆于竞赛桌上。 5分钟，可预磨比赛用豆，粉水不接触。 6分钟 选手将从5只指定豆中选一只作为比赛豆，并自选冲煮方式（不限于虹吸壶、爱乐压、聪明杯等），并建议带手冲器具，现场也可提供。在比赛时间内，需于最后呈现2份独立冲煮的咖啡给评委老师，每份咖啡容量在ml以上。比赛过程中，必须进行选豆理由描述、冲煮方案介绍，但不必进行咖啡风味描述，评委老师将根据咖啡风味表现和展演说明进行打分。 指定用DITTING磨豆机 指定用JASBLU咖啡豆（五款择一） 萨尔瓦多-波旁日晒、波旁水洗；巴西-甜浓缩； 埃塞-古奇G1日晒、耶加雪菲G1水洗蓝姜花 指定用Brewista出品杯 指定用BWT滤水壶（选手自带水，则不在此限） 自由选用Brewista电子秤/滤杯/分享壶/滤纸 由一位主审老师和两位感官评委老师组成。 主审评分表中的吧台管理/冲煮过程/整体印象，加上两位感官评分表的感官分数总合。 TEISSEIRE潮流饮品大赛 熟悉吧台，现场选手可以熟悉环境，拿取所需糖浆20g/茶叶试用。 6分钟 每位选手进行的工作，包括茶汤的冲煮、水果切配、冰杯、烫杯、烧开水、盛放冰块、装饰品摆放等非原料调配步骤。打奶盖等准备工作可以在选手准备区进行。选手应将准备时间及正式比赛时的作业分配妥当。 6分钟 选手必须使用指定TEISSEIRE糖浆一款或多款以上，加上其他食材制成创意饮品（如使用茶叶、乳酸菌、奶盖、布丁，必须使用指定品牌原料）。其他可添加的食材不做限制（但必须来源明确，健康卫生）。特殊食材需现场向评委老师说明或展示食材的包装、保质期，用以确认食材的来源、新鲜及卫生，包括咖啡、牛奶、苏打水、冰块、水果、茶、氮气等等都允许使用，并由选手自主准备饮品出品用容器，主委会不予提供。在6分钟比赛时间里，需出品2杯同款饮品（皆不含酒精），比赛过程中，需向评委阐述创意来源、材料选用及制作过程说明。制作完成后，所有作品需完整呈现在评委桌上，并清洁完操作台，计时才算完毕，评委将根据评分表进行综合打分。 指定用TEISSEIRE糖浆 指定用天庆永茶叶 冻顶乌龙茶、大红袍乌龙茶、桂花味乌龙茶、 白桃味乌龙茶、天堂鸟红茶、茉莉花茶、伯爵红茶 指定用味全乳酸菌、奶盖、布丁 由一位主审老师和两位感官评委老师组成。 一位主审的技术评分表分数，加上两位感官评分表的感官分数总合。 报名通道 年4月18日 王力咖啡梦工场 （上海市松江区九亭镇盛龙路号） 年4月25日 南京，地点将即时公开！ 选手报名后，务必添加官方 |
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